• Bindwijze: Paperback / Ingenaaid
  • Uitgever: NBC - Het Zwarte Schaap
  • Editie: 1
  • Verschenen: apr. 2018
  • Taal: Nederlands
  • Bladzijden: 80
  • Genre: Koken / eten en drinken etc
  • Afmetingen: 188 x 125 x 17 millimeter
  • Gewicht: 227 gram
  • EAN: 9789082347579

Kookboek van de Gouden Eeuw

Manon Henzen

  • Bindwijze: Paperback / Ingenaaid
  • Uitgever: NBC - Het Zwarte Schaap
  • Editie: 1
  • Verschenen: apr. 2018
  • Taal: Nederlands
  • Bladzijden: 80
  • Genre: Koken / eten en drinken etc
  • Afmetingen: 188 x 125 x 17 millimeter
  • Gewicht: 227 gram
  • EAN: 9789082347579
€ 12,50
  • Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, de volgende dag geleverd
Dit is het eerste toegankelijke kookboek over de keuken van de Gouden Eeuw. In de voor de Noordelijke Nederlanden uitbundige 17e eeuw zagen de eerste Nederlandse kookboeken het licht. De recepten die Manon Henzen voor dit boek heeft verzameld, dateren uit die tijd en zijn afkomstig uit Nederland, België en Frankrijk. Voor de 21e-eeuwse lezer (en kok!) zijn ze van een moderne twist voorzien. De keuken van de Gouden Eeuw was aromatisch en kruidig, dankzij het vele gebruik van specerijen (afkomstig van de VOC). Hij vormde de overgang van de middeleeuwse keuken naar die van onze tijd. In het boek staan circa 30 authentieke recepten, zoals Lombardische eieren, een kervelsopje, pastei van geitenbok en kweepasta, de voorouder van de Spaanse membrillo.
  • Gratis verzending in Nederland vanaf € 25,-
  • 14 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Groot assortiment, waarvan 25.000 artikelen uit eigen voorraad: vandaag besteld, in Nederland morgen in huis
Specificaties
  • Bindwijze: Paperback / Ingenaaid
  • Uitgever: NBC - Het Zwarte Schaap
  • Editie: 1
  • Verschenen: apr. 2018
  • Taal: Nederlands
  • Bladzijden: 80
  • Genre: Koken / eten en drinken etc
  • Afmetingen: 188 x 125 x 17 millimeter
  • Gewicht: 227 gram
  • EAN: 9789082347579

Gerelateerde producten

Liefde voor reizen?

Schrijf u in voor de nieuwsbrief en mis niets van onze activiteiten, nieuwe artikelen en aanbiedingen.