• Bindwijze: Hardback / gebonden
  • Uitgever: Phaidon Press Limited
  • Verschenen: jan. 2019
  • Taal: Engels
  • Bladzijden: 256
  • Genre: Culinair/kookboeken
  • EAN: 9780714878232

Wildness

An Ode to Newfoundland and Labrador

Charles, Jeremy

  • Bindwijze: Hardback / gebonden
  • Uitgever: Phaidon Press Limited
  • Verschenen: jan. 2019
  • Taal: Engels
  • Bladzijden: 256
  • Genre: Culinair/kookboeken
  • EAN: 9780714878232
€ 55,00
  • Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, de volgende dag geleverd

A stunning celebration of the bounty of the Atlantic coast, and a dazzling debut monograph from Canada's star chef The first cookbook from acclaimed chef Jeremy Charles takes readers on a journey to Canada's rugged east coast - where wildness has a profound influence on the tasting menu at Charles's acclaimed restaurant, Raymonds, nestled in the historic port at St. John's. The book's more than 160 recipes spotlight the local fare: cod, shellfish, moose, game, wild edibles, and more. Charles has written a story to accompany each recipe, along with essays about the people and landscape that define his remarkable approach to modern coastal cuisine.

  • Gratis verzending in Nederland vanaf € 25,-
  • 14 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Groot assortiment, waarvan 25.000 artikelen uit eigen voorraad: vandaag besteld, in Nederland morgen in huis
Specificaties
  • Bindwijze: Hardback / gebonden
  • Uitgever: Phaidon Press Limited
  • Verschenen: jan. 2019
  • Taal: Engels
  • Bladzijden: 256
  • Genre: Culinair/kookboeken
  • EAN: 9780714878232

Gerelateerde producten

Liefde voor reizen?

Schrijf u in voor de nieuwsbrief en mis niets van onze activiteiten, nieuwe artikelen en aanbiedingen.